Armenien har en rik kulturellt arv, och detta arv återspeglas inte bara i de historiska platserna, utan också i det rika köket. Vår gastronomiska rundtur till Armenien ger dig möjligheten att lära känna Armenien från en ny sida. Under turnén "Tastes of Armenia" kommer du att kunna bekanta dig med historien om skapandet av rätter, deras betydelser, delta i en mästarklass om att göra rätter och naturligtvis prova rätter gjorda med dina egna händer. Förutom,

Du kommer att besöka den centrala grönsaksmarknaden, där du kan köpa alla godsaker som Armenien erbjuder dig. I Armenien kommer du att tillbringa din härligaste semester med oss!

Typ av tur: I sällskap av en guide

Varaktighet: 7 dagar/6 nätter

Ruttens varaktighet : 850 km

Kvantitet: på förfrågan

boende: hotell

Start - slut på rutten: Jerevan

Gastronomisk tur till Armenien: turnéprogram

Dag 1

Ankomst

Ankomst Armenien, landning kl internationell flygplats Zvartnots, Möte på flygplatsen med guide och chaufför, transfer till Jerevan. Incheckning på hotell i Jerevan, övernattning i Jerevan.

Näring: (-/-/-)

Övernattning: Jerevan

Avstånd: 15 km

Dag 2

Jerevan-Zvartnots-Echmiadzin-Yerevan Brandy Factory

Måltider: (B/O/–)

Övernattning: Jerevan

Avstånd: 70 km

Dag 3

Jerevan-sjön Sevan-Dilijan-sjön Parz-Haghartsin-Jerevan

Sevansjön. Sevansjön är mest stor sjö i Armenien och Kaukasusregionen. Det är också en av de största sötvattensjöarna på hög höjd i världen. Denna enorma bergssjö ligger på en höjd av cirka 1900 meter över havet. Besök i Sevanavank-klostret. Sevanavank (IX-talet) ligger på en halvö som brukade vara en ö. Observera att stigen som leder till klostret

Besök i Khor Virap-klostret (IV – XVII århundraden). Njuter av den vackra utsikten över det bibliska berget Ararat. Khor-Virap (som betyder "djup fängelsehåla") byggdes på platsen där Grigor Lusavorich (Gregory the Illuminator) satt fängslad i 13 år, innan kristendomen antogs som statsreligion år 301 e.Kr. Byn Areni. Areni är ett av vintillverkningscentra i Armenien.
Det var inte långt från byn som världens äldsta vingård upptäcktes. Besök på vingården Areni, rundtur i fabriken och provsmakning av lokalt producerade viner. Lunch i Areni. Deltagande i mästarklass för att göra dolmar. Den berömda armeniska dolman har 2 varianter - köttfärs insvept i vindruvsblad och en andra, sommarversion, köttfärs insvept i kålblad, samt tomater, aubergine och paprika låter gott, eller hur? Lunch från en självlagad maträtt. Återvänd till Jerevan. Du kan även boka endagsvistelser på vår hemsida. rundturer i Armenien. Du kan bekanta dig med utflykterna genom att gå till

Måltider: (B/O/–)

Övernattning: Jerevan

Distans: 250 km

Dag 5

Jerevan-Garni-Geghard-Jerevan

Gastronomisk tur till Armenien: Ayas-turné

En resa till Kotayk-regionen och ett besök på Garni-fästningen (III-II århundraden f.Kr.) - ett hedniskt soltempel, byggt av kung Trdat 77. - det enda templet i hellenistisk stil i OSS-länderna, vars byggnad totalrenoverades. För närvarande ruiner kungligt palats och ett badrum med fantastisk mosaik finns bredvid templet. Nordost om Garni, högre längs Azatflodens ravin, finns ett enastående monument av medeltida armenisk arkitektur - Geghard (IV-XII århundraden), en unik grottkloster, med på UNESCO:s världsarvslista I byn Garni, deltagande i ritualen att baka lavash. Då kommer du att kunna smaka durum - en armenisk smörgås, hemgjord ost och grönt insvept i pitabröd. Återvänd till Jerevan och delta i förberedelsen av hemlagad shish kebab. Njut av din tid hemma. Gå tillbaka till hotellet.

Måltider: (B/O/–)

Övernattning: Jerevan

Avstånd: 90 km

Dag 6

Jerevan-Amberd-sjön Kari-Ohanavank-Sakhmosavank-Jerevan

Gastronomisk rundtur till Armenien: Amberd

Frukost på hotellet. Besök på Amberd-fästningen. Amberd byggdes på 600-1200-talen, i kanten av ravinen, och inte långt från kyrkan ligger Vagramashen-klostret. I området nära fästningen har resterna av det kungliga badhuset bevarats. Vägbeskrivning till sjön Kari, som ligger på sluttningarna av berget Aragats, på en höjd av 2300 meter över havet. Fortsättning och besök i kyrkorna Ohanavank (IV-XIII århundraden) och Saghmosavank (XIII århundradet), som ligger vid Kasakhflodens branta ravin. Middag. Khash står på menyn. Khash är en mycket fet buljong gjord av kalvben. Buljongen kokar väldigt länge, hela natten. I gamla tider ansågs khash vara en maträtt för de fattiga, eftersom de rika gav allt kött och ben till de fattiga, och de hade inget annat val än att göra buljong av de återstående benen. Så kom namnet khash till, som i översättning från armeniska betyder att laga mat. Khash är inte bara en maträtt, det är en hel ritual som involverar skålar, långa samtal och så klart maträtten. Återvänd till Jerevan.

Måltider: (B/O/–)

Övernattning: Jerevan

Avstånd: 155 km

Dag 7

Avresa

Flygplatstransfer. Ha en säker resa hem.

Måltider: (B / – / –)

Avstånd: 15 km

Pris per tur

Priset är för 1 person

Priset inkluderar

Transport
Transfer från flygplatsen
Boende (i dubbelrum)
Frukost lunch
Inträdesbiljetter
Alla mästarklasser (om att göra lavash, gata, dolma)
Guidetjänster
Skatter

Priset inkluderar ej

Flyg
Försäkring
Middagar
Alkoholhaltiga drycker
Lägg till. utgifter

För mer detaljerad information angående turnén, besök Hur man bokar eller maila oss på .

Armenien: en berättelse om funktionerna i turism och rekreation. Användbar information om Armenien för resenären.

Turer för det nya åretÖver hela världen
Sista minuten turerÖver hela världen

Det armeniska köket är ett av de äldsta i världen. För två tusen år sedan hade civilisationen ännu inte börjat växa fram på vissa ställen, men de moderna armeniernas förfäder visste redan hur man bakar bröd, steker shish kebab och gör vin. Armeniskt kök är mycket kött (oftast lamm och nötkött), varma kryddor, rika kryddiga soppor, mycket färska grönsaker och örter, en mängd olika ostar, sujukkorv och lavash för mellanmål (i vissa regioner, enligt forntida anpassad, det bakas omedelbart med tillgång i flera månader), liksom berömda armeniska konjak och viner.

Kaukasisk gästfrihet och lokalbefolkningens hjärtlighet gör gastronomiska turer till Armenien från intressant upplevelse i ren njutning.

Typer av gastronomiska turer

Många armeniska rätter är förknippade med helgdagar och ritualer, så provsmakningar åtföljs ofta av berättelser om historien om ursprunget till en viss maträtt. De flesta recept har inte förändrats på många århundraden, så beredningsprocessen är ofta långsam.

De flesta turer, förutom provningar, inkluderar mästerkurser i att tillaga traditionella armeniska rätter. Ibland händer detta på en restaurang under ledning av en kock, ibland i hemmet hos en vanlig armenisk familj (ofta i en by) under överinseende av husets älskarinna. Turister kommer att lära sig att laga shish kebab (khorovats) och baka lavash i en speciell ugn - tondyr. Vissa turer inkluderar vegetariska versioner av rätter - till exempel grönsakskhorovats.

En obligatorisk del av programmet är utflykter till lokala attraktioner. Korta turer(2-4 dagar) inkluderar rundtur runt Jerevan, resor till antika kloster runt huvudstaden (till exempel Khor Virap-klostret, varifrån det finns en mycket vacker utsikt till berget Ararat), resor till själva berget Ararat och berget Aragats (det högsta i Transkaukasien), till sjön Sevan och till Sevan-klostret.

Om tiden tillåter (t.ex. en turné varar i 5 dagar eller mer) kommer den också att innehålla en resa till de norra vinregionerna: Vayots Dzor (sydost om Armenien) och Tavush ( Norra delen länder, nästan på gränsen till Georgien och Azerbajdzjan).

Du kan också diversifiera programmet med ett besök på en mattfabrik och en masterclass där du kan prova att väva din egen matta.

Vin- och konjaksturer

Cognac druvsorter mognar bäst på armenisk mark. Det finns vinframställning här också, men för det första är den betydligt sämre än georgisk, och för det andra har armenisk konjak länge blivit en av landets symboler.

Vinturer kan till och med vara en dag, och de kombineras ofta med gastronomiska. En obligatorisk punkt i programmet är ett besök på Yerevan Ararat Brandy Factory med en rundtur och provsmakning av minst två typer av konjak: tre och tio år gammal. Längre resor inkluderar resor till vingårdar (en av de bästa anses vara växten i Argavand i Armavir-regionen) med provsmakning av 4-5 olika sorters vin och en kort föreläsning om armenisk vinframställning.

Ibland ingår armenisk fruktvodka i en vin- eller konjaksprovning: persikor, päron, plommon och den berömda höghållfasta mullbärsvodkan.

I maj 2017 hölls den första armeniska konjakfestivalen i den armeniska staden Tsaghkadzor i bergen. Mer än 30 cognacfabriker deltog i det, som tog med sina bästa prover, mobila matställen och kebabbutiker fungerade, de bästa armeniska kockarna gav mästarklasser och musikgrupper, linvandrare och andra artister uppträdde också. Alla gillade det så mycket att de bestämde sig för att göra detta till ett årligt evenemang.

Föregående foto 1/ 1 Nästa foto

Vad är priset

En fullfjädrad gastronomisk rundtur i 4 dagar med stopp vid Sevansjön, utflykter till kloster och en konjakfabrik inkluderar allt utom flyg till Jerevan: boende på ett trestjärnigt hotell, transfer och utflykter, måltider (helpension, inklusive i en restaurang), kulinariska mästare -klasser, provningar, inträdesbiljetter till alla museer enligt program och sjukförsäkring. En längre rundtur (5-7 dagar) med ett stopp i byn Areni, Vayots Dzor-regionen, till en lokal vingård kommer att kosta mer (utan flygbiljetter).

Ibland kombineras gastronomiska turer till Armenien med liknande turer till Georgien. Denna resa kommer att ta 8-9 dagar.

Pris självständig resa kan beräknas utifrån följande priser:

flyg från Moskva till Jerevan och tillbaka,
boende i en bra "tre rubel" i centrum av Jerevan,
middag för två med vin - ca.
en timslång utflykt till Ararats konjakfabrik med provsmakning av två konjak 3 och 10 år gamla.

TURPROGRAM

Dag 1 Jerevan

Ankomst kl Jerevan, möte på flygplatsen (under första halvan av dagen) .
Överföra. Boende på hotell i Jerevan.
Rundtur i Armeniens huvudstad, Jerevan, är en av de äldsta städerna i världen.
Besök på Cascade Complex, ett unikt monument av armenisk arkitektur - Cascade. Kaskaden ser ut som ett stort torn i flera nivåer. Utsmyckningarna av fontäner, olika moderna statyer och obelisker innehåller ornament som relaterar till den antika armeniska delstaten Urartu.
Museum "Cafesjian Art Center", Matenadaran- ett förråd av forntida böcker och sällsynta manuskript, där mer än 17 000 forntida manuskript lagras - det armeniska folkets stolthet, ett förråd av forntida armenisk skrift. Framför byggnaden står ett monument över Mesrop Mashtots, skaparen av det armeniska alfabetet.
Ytterligare monument till William Saroyan, Martiros Saryan, Aram Khachatryan,Opera- och balettteater, Freedom Square, Mashtots Avenue, square, Frankrike, Swan Lake, Abovyan street, behåller utseendet gammal stad,
"Norra Avenyn", Republic Square- centrala torget Armeniens huvudstad, Här är museet för Armeniens historia, regeringsbyggnaden, central byggnad postkontor, Marriott Hotel och dansande fontäner.
Middagpå en nationell restaurang- tanapurasoppa och diverse armenisk dolma.
Fritid.
Natt i Jerevan.

Dag 2 Jerevan - Sevan - Jerevan

Frukost på hotellet.
Utflykt till sjön Sevan. Sjön kallas "Armeniens pärla". En sjö av extraordinär skönhet, den ligger på 2000 m över havet och är en av de största fjällsjöar i världen. Vandring till toppen av Akhtamar-halvön kommer du att besöka kyrkan Astvatsatsin(9:e århundradet). Här, om du vill, kan du släppa ett par heliga duvor från Noas land till himlen, och alla dina omhuldade önskningar kommer att gå i uppfyllelse! Co observationsdäck En underbar utsikt över den ändlösa sjön Sevan öppnar sig.
Middag i en restaurang gjord av sjöns gåvor.
Avkoppling på stranden av sjön.
Återvänd till Jerevan.
Ett besök på matmarknaden, där du kan beundra färsk frukt, original torkad frukt (kanderade aprikoser "shalakh", torkade aprikoser och fikon, hemlagad halva, persikor fyllda med olika nötter, söta "sujukh", många typer av kakor med nötter och fruktsylt, pajer och en mängd olika konserver.
Natt i Jerevan.

Dag 3 Jerevan - Echmiadzin - Zvartnots - Jerevan

Frukost på hotellet.
Stadsvandring Echmiadzin, den armeniska apostoliska kyrkans andliga centrum. Besök i Etchmiadzin-katedralen från 300-talet. ingår i listan över UNESCO:s världsarv, och Kyrkan St Hripsim.
På väg tillbaka besöker ruinerna av ett gammalt tempel Zvartnots.
Lunch på en nationell restaurang. Khashlama - (lamm, tomater, paprika, potatis).
Utflykt till Jerevan th konjakfabrik "Ararat". Bekantskap med tekniken för att göra konjak. Inspektion av källare, "Ally of Presidents", där du kommer att ha en exceptionell möjlighet att bekanta dig med historien om konjakproduktion i Armenien, lära dig om produktionsstadierna för armenisk konjak, samt provsmakning legendarisk armenier konjak, njut av skönheten, den unika aromen och smaken av olika konjakvarianter från en primär källa. Du kommer att lära dig allt om historien om att skapa den bästa konjaken i världen. Du kommer att besöka det enda stället i världen där de tillverkar samma Cognac som Churchill drack. M. Gorkij uppskattade en gång smaken av armenisk konjak: "Det är mycket lättare att bestiga berget Ararat än från Ararats källare."
Natt i Jerevan.

Dag 4 Jerevan - Garni - Geghard - Jerevan

Frukost på hotellet.
Utflykt till byn Garni, var är hedniskt tempel, tillägnad solguden Mithras (Helios), och fästningen Garni byggd på 1:a århundradet.
Kör Till klosterGeghard, St. Geghards stenhuggna tempel (1100-1200-talen), översatt med betydelsen "heligt spjut" för att hedra det som förvarades i det under en lång tid samma spjut som genomborrade Kristi kropp på korset. (Geghard - Spear). Templet ligger högt uppe i bergen i Azatflodens pittoreska ravin. Detta är ett mästerverk av armenisk medeltida arkitektur. Det är ett komplex som består av en huvudkyrka, två grottkyrkor och en grav. I den första grotttemplet En kall källa forsar fram ur klippan, som än i dag är ett föremål för tillbedjan. Man tror att dess heliga vatten läker sjukdomar, föryngrar och ger skönhet. Världsarv UNESCO. Numera förvaras det heliga spjutet i Etchmiadzin-museet.
Nationell lunch, där du kan bekanta dig med processen att förbereda armenisk lavash i en tondyr.
Återvänd till Jerevan.
Restx.
Natt i Jerevan.

Dag 5 Jerevan

Frukost på hotellet.
Överföra till flygplatsen.
Avresa.

Turens pris inkluderar:

transfer flygplats – hotell – flygplats;
boende;
lunch enligt programmet;
inträdesbiljetter till museer och historiska och kulturella centra;
konjakprovning;
följebil och alla transfers enligt rutten;
utflyktstjänster;
Rysktalande guide.

Extra avgifter:

luft biljett;
sjukförsäkring;
alkohol;
tjänster som inte ingår i resepriset.

Researrangören förbehåller sig rätten att ändra tid och ordning för utflykter utan att ändra det allmänna serviceprogrammet.

Uppmärksamhet! Priset är för 2 personer. För en grupp på 4 personer och för 1 person är kostnaden för turen på begäran.

UPPMÄRKSAMHET!

Vänligen ange nödvändig information vid ankomsten av turister vid startpunkten för turnén efter att ha köpt biljetter:

Flygnummer, ankomsttid, mobiltelefon turister för nödkommunikation.
Skicka information till:

Beskrivning

Det armeniska köket är ett av de äldsta på jorden. Hemligheterna med att tillaga många rätter har gått i arv från generation till generation i många århundraden. Det speciella med det armeniska köket är dess mångfald. Ett stort antal kötträtter är en följd av utvecklingen av boskapsuppfödning och fjäderfäuppfödning. Det är också källan till en mängd olika mjölkbaserade produkter som matsoni och ett stort utbud av olika ostar. Förutom kött och mejeriprodukter använder det armeniska köket ett brett utbud av spannmål och baljväxter - dinkel, vete, ris, korn, bönor, ärtor, linser. Dessutom är det omöjligt att föreställa sig ett armeniskt bord utan stor kvantitet grönsaker och en mängd olika örter och grönsaker. Vi inbjuder dig till vår unika gastronomiska rundtur, där du kommer att smaka på olika rätter från det armeniska köket och även delta i deras direkta förberedelser.

Program

Dag 1: Jerevan

Ankomst till Jerevan
Möte på flygplatsen, hotellövernattning
Sightseeingtur i Jerevan
Välkomstmiddag

Dag 2: Garni – Geghard – Bjni

Till frukost väntar läckra armeniska äggröra med tomater på oss, varefter vi går till Geghard-klostret. Detta är unikt arkitektonisk struktur, varav en del är inhuggen i berget.
Efter att ha utforskat detta unika komplex kommer vi att flytta till grannbyn Garni, där det enda templet som finns bevarat på Armeniens territorium med anor från hedendomens och hellenismens era.
Vi kommer också att gå längs ravinen, där du kommer att se ett litet mirakel av naturen som kallas "Stensymfonin".
Därefter kommer vi att lära oss hur man bakar det välkända armeniska brödet lavash och förbereder shish kebab i tonir.
Till efterrätt kommer vi att smaka på läcker armenisk gata.
På eftermiddagen åker vi till byn Bjni, känd för sin Mineral vatten. Där får vi lära oss hur man lagar en lokal rätt - gås tolma.
På kvällen åker vi tillbaka till Jerevan.

Dag 3: Amberd - Byurakan - Saghmosavank - Ovanavank

Efter frukost åker vi mot berget Aragats - det mesta högt berg på nuvarande Armeniens territorium.
Vi kommer att stiga till en höjd av cirka 3000 m, där den antika fästningen från 700-talet ligger - Amberd.
Ännu högre, på en höjd av 3300 m över havet, ligger den vackra sjön Kari Lich, vars namn översätts som "stensjön".
Därefter går vi ner till byn Byurakan, som ligger på bergssidan. Där ska vi smaka på en rätt som heter hapama. Hapama är gjord av pumpa, som är fylld med ris och torkad frukt.
På vägen tillbaka till Jerevan gör vi ett stopp vid klostren Saghmosavank och Hovhanavank, som ligger i utkanten av den pittoreska Kasakh-ravinen.
På kvällen tar vi en promenad runt Jerevan och tittar in i ett av bästa restaurangerna Armenien, där en lätt middag väntar oss - jäst mjölksoppa och gröt gjord på harisvete.

Dag 4: Dilijan - Haghartsin - Sevan

Vi ska till en av de grönaste städerna i Armenien - den berömda semesterorten Dilijan.
Efter en promenad runt Dilijan åker vi till en av de mest mystiska platserna i Armenien, nedsänkt i grönskan av bergsskogar - ett klosterkomplex från 1000-1200-talen. - Haghartsin.
Därefter ska vi besöka en av de lokala invånarna. Där läcker hemlagad mat kommer att vänta oss.
Vi kommer att tillbringa andra halvan av dagen vid sjön Sevan – världens största alpina sjö. Här kommer vi att smaka på lokal öring och Sevan-kräftor, kända långt utanför Armeniens gränser.

Dag 5: Khor Virap – Noravank – Areni – Goris

Frukost
Avresa till Khor Virap-klostret som ligger vid foten av berget Ararat, som är känt för att det var här som de första katolikerna av alla armenier, Gregory the Illuminator, tillbringade många år i fångenskap.
Därefter kommer vår väg att ligga till ett av de vackraste klostren i Armenien - Noravank, omgivet av branta röda klippor.
Efter att ha bekantat oss med Noravank åker vi till den närliggande byn Areni, som kan kallas Armeniens vincentrum. Vi kommer att smaka på de bästa sorterna av vin och också lära oss hur man förbereder utsökt khashlama från ungt lamm.
På kvällen kommer vi fram till staden Goris, där en lätt middag väntar oss.

Dag 6: Khndzoresk – Tatev – Jerevan

Efter en utsökt frukost går vi mot, utan tvekan, den mest magiska platsen i Armenien - byn Tatev.
Vår väg dit kommer att gå längs världens längsta väg linbana, som sträcker sig över Vorotan-ravinen.
När du lärt dig allt om Tatev-klostret och känner själen i dessa magiska platser, kommer vi att gå till lokalbefolkningen, som kommer att lära dig hur man lagar det berömda armeniska tunnbrödet med grönt, Zhengyalov-hattar. Vi kommer också att smaka på äkta hemgjord Matsoni och byost.
På kvällen åker vi tillbaka till Jerevan.

Dag 7: Etchmiadzin – Zvartnots

Avresa till Armeniens religiösa centrum - staden Echmiadzin, där katedral– residenset för katolikerna av alla armenier, liksom de antika kyrkorna Saints Hripsime och Gayane.
I Etchmiadzin kommer vi att ha en provsmakning av kofta - köttbullar gjorda av det mest möra köttfärs som erhålls genom att visp kött under lång tid.
På vägen tillbaka gör vi ett stopp nära ruinerna forntida tempel Zvartnots, förstört av en kraftig jordbävning i slutet av förra millenniet.
Beroende på avgångstid kan vi besöka med en guidad tur. "Yerevan Brandy Factory"
I slutet av programmet tar vi dig till flygplatsen för att träffa dig igen i framtiden och organisera ytterligare en spännande resa genom vår lilla men rika på vackra och intressanta ställen Land.

Turens kostnad:

Turens pris inkluderar:

Möte och transfer Flygplats – Hotell – Flygplats
Boende på 3* hotell med dubbelrum
Tre måltider om dagen och alla mästarklasser
Bekväm transport med chaufför för hela sträckan
Rysktalande guide
Entréavgifter till angivna museer och kulturhus

Turens pris inkluderar inte:

Flyg till Jerevan och tillbaka (Moskva - Jerevan - Moskva - cirka 15 000 rubel)
Utflykt till Jerevan Brandy Factory ($21 per person)
Sjukförsäkring ($1 per person och dag)
Alkoholhaltiga drycker utanför programmet

Armenien är fantastiskt land, som alla borde besöka. När allt kommer omkring kommer många naturliga och historiska attraktioner inte att lämna någon oberörd. När du besöker gamla tempel, slott och kloster kan du fördjupa dig i romantiken från svunna år. Glöm inte områdets magnifika bergslandskap med magnifik utsikt över vattenfall och sjöar.

Funktioner av armeniska nationella köket

Gastronomiska turer till Armenien blir allt populärare. Och detta är inte alls förvånande, eftersom köket i detta sydkaukasiska land alltid har varit känt för sin hälsosamma och hälsosamma mat. Här kommer alla att få en fantastisk möjlighet att smaka på utsökt konjak, olika sorters ostar och exklusiva köttdelikatesser.

Det nationella köket i Armenien innebär att man endast använder färska och högkvalitativa ingredienser i tillagad mat. Armeniens stolthet är ost. Samtidigt kommer varje gourmet att kunna välja en sort som passar deras smak: saltad, färsk, rökt produkt från får-, ko- eller getmjölk. En av de mest populära armeniska mellanmålen är en rätt som består av örter, ost och grönsaker. Alla komponenter är inslagna i pitabröd.

Om vi pratar om kött föredrar armenier lamm och nötkött. När du kommer till detta soliga land kan du prova inlagda fläsklägg (mozhozh), köttbullar (kyufta), shish kebab, torkat kött (basturma), olika soppor med köttbuljong.

Recepten på det armeniska köket är så olika att varje turist kommer att kunna välja en lämplig maträtt som kommer att komma ihåg för sin fantastiska smak för en livstid. Många rekommenderar att prova tolma, pilaff med rökt fisk eller torkad frukt, och ugnsbakad öring fylld med russin, ingefära och ris (kutap) i Kaukasus. Man bör inte heller glömma det ursprungliga sortimentet av lever och grönsaker.

Till efterrätt bjuds du på torkad frukt, halva, baklava, smördeg med olika fruktfyllningar.

Vart ska man gå och vad ska man prova?

Den gastronomiska rundturen i Armenien kommer att bli ganska händelserik. När allt kommer omkring kommer turister att kunna besöka viktiga platser i huvudstaden och i hela landet och smaka på lokala kulinariska delikatesser. Ett obligatoriskt villkor är ett besök på Jerevan Brandy Factory, där du får smaka på riktig armenisk konjak, som är känd över hela världen.

Vissa restauranger som är värd för kulinariska turnédeltagare erbjuder inte bara sina rätter, utan organiserar också intressanta mästerklasser som genomförs av kockarna själva.

Under resan kan du äta middag på restaurangen Ararat Hall, besöka en vingård som heter Noah, beundra Garni-templet, där kockar kommer att lära vem som helst hur man lagar Armeniens nationella bröd - lavash. Det finns också möjlighet att åka till byn Areni, där den äldsta vingården i världen ligger. Här kan du inte bara smaka, utan också köpa druv-, aprikos-, granatäpple- och körsbärsvin med exklusiv smak. Samtidigt är priserna för sådana drycker överkomliga för alla.

I byn Noraduz kommer du att njuta av fiskdelikatesser och syrligt vitt vin. På en restaurang nära Amberd kommer du att erbjudas en provsmakning av den traditionella armeniska rätten khash. I kallt väder är detta ett av de mest populära kulinariska mästerverken. De brukar äta det på morgonen med pitabröd, vitlök och vodka. Denna maträtt tillagas av kors skenben, som kokas i flera timmar i förväg tills senan separerar från benet och vattnet blir en tjock och rik buljong. Denna rätt serveras på bordet, generöst kryddad med salt och vitlök.

Alla smakade Nationella rätter Armenien kommer att ges ett hav av positiva känslor som är svåra att glömma.

Den mest bekväma tiden att resa

En kulinarisk rundtur till Nairi (tidigare Armenien) är bäst att boka vid bra och varmt väder. De flesta semesterfirare kan ses här i juni, men gastronomiska resor är fortfarande aktuella under andra månader.

Vissa attraktioner och områden kan endast besökas från mitten av maj, eftersom de ligger högt uppe i bergen. Övriga tider på året är vägen dit mycket svår (Amberd et al.).

Efter att ha haft en intressant och lärorik resa kommer du att ha minnen inte bara av ett vackert och gästvänligt land, utan också av fantastiskt armeniskt kök.